红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!
——王维
这是我读书时最喜欢的一句诗，也从那首诗起爱上了红豆。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿较重的人食用。祛湿健脾，利水消肿功效也适合减肥人士食用。
很多人说红豆不好煮不易煮烂，但可能是购买到红豆品质的因素，也可能与煮物电器有关，也可能与操作方法有关
过程: 红豆选择饱满亮泽的，与薏米一起洗净，
我没有泡，直接放入瓷宝煲，加水至标线2，
按"婴儿粥"键，煮过程需1个半时，
一个半小时后加入黄冰糖溶化搅拌均匀即可食用。
棉软开花的红豆