土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块在沸水里焯一下，捞出备用

2. 第2步.

   锅里倒油烧热，放葱姜蒜，八角花椒，干红辣椒翻炒一下，倒入牛肉，翻炒几下，放豆瓣酱，老抽生抽继续翻炒，炒出变色后，放水漫过牛肉，烧开转小伙慢炖，或者用高压锅炖15到20分钟，放入土豆块炖10分钟，等土豆软后放盐味精就可以出锅了，最后撒上一点葱花就可以了，美味可口的土豆烧牛腩就大功告成了