芒果酱千层饼和班戟（免烤箱）

芒果酱千层饼和班戟（免烤箱）的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶倒入打蛋盆，加入低筋粉，玉米淀粉，细砂糖1，混合均匀。

2. 第2步.

   再取一个盆，打入鸡蛋打散。

3. 第3步.

   把步骤1的面糊筛入步骤2的鸡蛋中，混合均匀

4. 第4步.

   再加入融化黄油混合均匀

5. 第5步.

   开小火，不用油的，不沾锅倒入一勺面糊，迅速转动锅子，让饼皮均匀，始终小火至表面疑固（饼薄，熟的很快哦！我用的是24厘米锅，可以煎10张）

6. 第6步.

   用铲子挑起到油纸上铺平，第一张会比较难看，后面就好了，始终小火哦！不要双面煎哦！

7. 第7步.

   在油纸上一张一张叠起来铺平

8. 第8步.

   全部煎好后，用油纸包起来，放冰箱冷藏1小时，这个时候去准备别的。

9. 第9步.

   取一盆，放入淡奶油，用电动打蛋器打至半打发状，加入细砂糖2，打至硬性打发。（提起来有尖挺的角）

10. 第10步.

    取一个24厘米的活底蛋糕模，铺入一张饼皮，光滑的一面朝下，（因为吃的时候要反扣回来的），抹上奶油，芒果酱（我自制的，做法也已发布，你没有就放新鲜芒果，或者别的果酱都可以，如果放果酱，甜度是要考虑在内，放多少量自己决定，不要太多甜过头），再铺上一张饼皮，依次类推

11. 第11步.

    继续（说明一下，如果你不放任何果酱的话，那糖都改成30g，下面小贴士里我也有说明）

12. 第12步.

    直至全部铺完，放入冰箱冷藏1小时

13. 第13步.

    要吃时，用一块托板盖住，活底用手一推，倒扣取出。看，这是饼皮光滑的一面哦

14. 第14步.

    先切一块下来

15. 第15步.

    切块

16. 第16步.

    上面再淋点芒果酱吃，你不喜欢太甜就不用淋，请随心所欲吧

17. 第17步.

    你也可用饼皮把打发好的淡奶油和芒果包起来，做成班戟。