海鲜粥

海鲜粥的做法
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海鲜粥的做法说明

对于我这样一个轻微海鲜过敏但又对鲜味毫无抵抗力的人,这样的粥当然是极好极完美的(*^__^*)

海鲜粥的食材和调料

大米
虾仁
干贝
香菇
玉米粒
豌豆粒
白胡椒粉
香油

海鲜粥的做法步骤

  1. 第1步.

     大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水  加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏

  2. 第2步.

      准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软

  3. 第3步.

      锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米   然后香菇丝,干贝和姜丝,转小火

  4. 第4步.

     米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,然后加入少量盐调味

  5. 第5步.

     虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油

小贴士

香菇提鲜的作用很棒,于是我放了很多香菇……但是太多的话海鲜的味道就稍微差强人意了,所以注意一定要适量

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