对于我这样一个轻微海鲜过敏但又对鲜味毫无抵抗力的人,这样的粥当然是极好极完美的(*^__^*)
大米用水泡1个小时左右,米粒变白后沥干水 加入少许油拌匀,放入冰箱冷藏
准备好各种配料,香菇和干贝要提前泡软
锅中加适量水,烧开后加入冷藏过的大米 然后香菇丝,干贝和姜丝,转小火
米煮软后加入玉米粒,豌豆粒和虾仁,然后加入少量盐调味
虾仁煮熟即可关火,出锅前加少许葱花,白胡椒粉和香油
香菇提鲜的作用很棒,于是我放了很多香菇……但是太多的话海鲜的味道就稍微差强人意了,所以注意一定要适量