椰蓉球(蛋黄版)

椰蓉球(蛋黄版)的做法
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椰蓉球(蛋黄版)的食材和调料

椰蓉100g
蛋黄2个
30g
无盐黄油30g
奶粉5g
15g
低粉35g

椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第1步

    用的片状黄油

  2. 第2步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第2步

    黄油室温软化,分次加入蛋黄

  3. 第3步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第3步

    1速打匀

  4. 第4步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第4步

    倒入奶粉和水按压搅拌

  5. 第5步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第5步

    加入糖粉

  6. 第6步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第6步

    椰蓉和过筛的低粉混合

  7. 第7步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第7步

    按压成团

  8. 第8步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第8步

    10g一团

  9. 第9步.椰蓉球(蛋黄版)的做法步骤 第9步

    140度20分钟

小贴士

上述材料混合成团需要耐心哟!揉搓的时候手上会粘,可以在手心抹点水或者油,水不宜多,因为太多会焦

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