不用内脂做的豆腐

不用内脂做的豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   前一日晚上就先将豆子泡好        PS：天了撸 只有像我这种神经才会一颗一颗去皮 其实不去皮也是可以的

2. 第2步.

   用料理机打豆浆      PS：千万别用豆浆机

3. 第3步.

   用纱布或漏网过滤豆渣

4. 第4步.

   倒入锅中煮沸      PS：第一次沸腾时 其实豆浆还没熟 叫做“假沸” 要多煮几次 这样豆浆就会熟 豆腥味也没了

5. 第5步.

   冷却5～10分钟  是豆浆温度在80度左右 一点一点地加醋 不要加太多 只要出现棉絮状就好了      PS：我这次明显是醋加多了

6. 第6步.

   放入纱布中 用重物压着 让水分粗来

7. 第7步.

   雾草我这次做得好烂啊