宫保豆腐

宫保豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切成丁备用。

2. 第2步.

   调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。

3. 第3步.

   芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。

4. 第4步.

   炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。

5. 第5步.

   另起锅把调料汁倒入锅里。

6. 第6步.

   搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。

7. 第7步.

   倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。