奥尔良黄金锤

奥尔良黄金锤的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅根用水洗净备用

2. 第2步.

   用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断，最好用有锯齿的小刀比较好操作

3. 第3步.

   将顶部的肉顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头，依次做好所有鸡翅根

4. 第4步.

   取20g奥尔良腌料，再加入少许盐，放入少许水，调匀，放入处理好的鸡翅根，腌制过夜更佳

5. 第5步.

   将腌制好的鸡翅根再适当整形，在燕麦碎中滚几次，使得燕麦碎均匀的覆盖在鸡翅根表面，骨头顶部包上锡纸，用喷嘴油壶或者小刷子在鸡翅根表面刷上少许油

6. 第6步.

   将鸡翅放入烤箱中下层，app设置200度，20分钟，20分钟烤出来的鸡翅相对比较鲜嫩多汁，表面颜色不会太深，如果怕不安全，可以再加10分钟

7. 第7步.

   几秒后，信息传输到烤箱，开工咯

8. 第8步.

   烤至金黄即可