蛋炒饭,我的最爱,在离开娘家前,是我口碑极佳的一款作品,妈妈姐姐弟弟们都爱吃。秘诀:爱心。
热锅热油,爆葱花和各种你喜欢的小料,入鸡蛋后快速搅拌
入米饭,入水,入醋、酱油和辣椒油等翻炒均匀,我喜欢吃锅巴,所以学妈妈的做法,直接铺平炒饭,焖一会儿。
最后放盐,而且如果酱油量多,可以不放盐
菜谱都是很随意的,放什么菜都可以,随你