尖椒杏鲍菇丁

尖椒杏鲍菇丁的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切丁，因材料有限，只有一个，所以做得有点少。

2. 第2步.

   放1/3的淀粉，盐1勺，一点清水，不要多了。淀粉视主料而定，揉匀，放至3分钟，挤出是水分

3. 第3步.

   二荆条，青椒，滚刀切，切成丁。胡辣壳剪成小丁，还可以切一点颗粒的姜，更入味

4. 第4步.

   油烧热，放一嘬花椒，不用太多，7,8颗就够了。爆香，放二荆条，青椒，胡辣壳。爆香，可以放点点盐。会更香。放杏鲍菇。翻炒，放盐，(试量，之前放了的，会咸。)放味精，起锅