香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   超市里买的一块三文鱼肉，去皮。用少许盐、料酒、酱油腌制20分钟。

2. 第2步.

   娃娃菜、胡萝卜切片，蒜切末

3. 第3步.

   黄油一小块约10g 放平底锅融化，待黄油融化后放入娃娃菜、胡萝卜、蒜末，用木铲翻炒至变软。可加少许盐

4. 第4步.

   往平底锅里放三文鱼，蔬菜可用木铲赶到锅的一边。小火煎鱼，约一分钟左右翻一次面。可在煎鱼过程中往鱼肉上撒少许盐、黑胡椒粉。

5. 第5步.

   出锅摆盘，往鱼肉上撒上黑芝麻即可。