糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   首先选带肉的新鲜猪小排， 斩小块 。

2. 第2步.

   泡水半小时，去掉血水 。

3. 第3步.

    捞起后放少许盐腌10分钟  

4. 第4步.

   锅中放油，中火慢炸， 表面变金黄色后，放入大 量的白糖，关小火搅动 。

5. 第5步.

   在白糖与排骨融合后，放生抽、水淀粉、醋（注意顺序），20秒后就可以起锅了！