酸奶溶豆-宝宝零食

酸奶溶豆-宝宝零食的做法
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酸奶溶豆-宝宝零食的做法说明

真正好吃快手的酸奶溶豆

酸奶溶豆-宝宝零食的食材和调料

固体酸奶30g
婴儿奶粉25g
玉米淀粉12g
蛋清50g
粉/细砂糖6g
柠檬汁几滴

酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤

  1. 第1步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第1步

    1-将奶粉与玉米淀粉过筛入酸奶中,翻拌均匀。

  2. 第2步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第2步

    2-蛋白打发,分三次倒入糖粉,分别为粗泡-细泡-细腻,将蛋白打发至干性发泡。

  3. 第3步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第3步

    3-分三次将酸奶糊与蛋白霜混合,快速翻拌均匀。

  4. 第4步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第4步

    4-选择自己喜欢的裱花嘴,将混合好的糊糊装裱花袋,大小均匀挤到烤盘中。

  5. 第5步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第5步

    5-入100度预热好的烤箱中,中层35分钟即可。

  6. 第6步.酸奶溶豆-宝宝零食的做法步骤 第6步

    溶豆出炉

小贴士

蜜糖微信:21586727
1、酸奶我用的是易极优自制酸奶
2、如果想增加口味的丰富性,可以适量添加水果冻干粉
3、烘烤完的溶豆可以很轻松从烤盘拿下来,如还有稍微粘性,可以再加一些时间
4、每个烤箱的脾气不同,需要我们对自己烤箱更多的了解,温度时间具体情况具体调整
5、晾凉后的溶豆一定要密封保存哦

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