蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1. 第1步.

   将活虾头尾分离，虾头留用，虾尾加料酒盐腌制

2. 第2步.

   热油锅，将虾头入锅加水熬煮，同时生姜切片，蒜头切末

3. 第3步.

   熬制的虾油过筛留用

4. 第4步.

   摆盘，最底层铺上一层洋葱丝，将虾尾均匀的摆好后，依照个人口味撒上蒜蓉，淋上料酒，放入姜片，上锅隔水蒸

5. 第5步.

   蒸好后将之前熬煮的虾油加热均匀的淋在上面就大功告成了