可以说是蛋炒饭的升级版，但是加了芝士之后，就变的高大上很多哦～
西兰花洗干净之后用开水煮熟，水里放些盐，不然西兰花是没有味道的～熟后沥水捞起放着之后用！
接下来就是炒蛋饭环节，这个应该很简单，不过我也顺便写下，万一真的有不会炒的呢～ 1.锅里放少许油，鸡蛋打散倒锅里，搅拌一下，熟了先盛到碗里备用 2.锅里放油，放入火腿肠，洋葱丁，青椒丁，胡萝卜翻炒一下，再放入米饭和鸡蛋，加入盐适量，一起翻炒，差不多熟了就放入味精和料酒，香喷喷的蛋炒饭完成啦 3.把蛋炒饭盛碗里，摆上之前已煮熟的西兰花，营养又好看～
最后一步就是把芝士满满的铺在上面，放进烤箱180度，10—15分钟左右，只要看见芝士融化就可以啦！
一股奶香味，完美～
1.洋葱和青椒不喜欢的可以不放，也可以换成玉米也很不错～
2.盐，味精，料酒，芝士依照个人喜欢放多放少，料酒我喜欢稍微放多点，这样饭会湿一点，因为最后还要放烤箱烤
3.因烤箱不同，时间温度可能都不同，适自己家里的烤箱而定，只要芝士熟了就可以吃啦～