椒盐葱香花卷

椒盐葱香花卷的做法
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椒盐葱香花卷的做法说明

想吃花卷很久了!终于做上了

椒盐葱香花卷的食材和调料

普通面粉500g
酵母5g
适量
230ML
一小把
黑胡椒粉适量

椒盐葱香花卷的做法步骤

  1. 第1步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第1步

    水,一克盐,面粉,酵母按这个顺序丢进面包机内,揉面20分钟,发酵1小时,时间自己掂量,看到发到两倍大就可以了

  2. 第2步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第2步

    案板上撒手粉,发酵好的面团拿出来揉,擀,排气,并分成两份

  3. 第3步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第3步

    取一份面团擀薄,不要太薄了,不然发不起来。将葱末,适量盐,黑胡椒粉,色拉油调匀,刷在面皮上,并卷起来

  4. 第4步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第4步

    卷好后的样子,切4厘米左右的小段,两个一叠

  5. 第5步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第5步

    用筷子在中间压一下,然后用手两头捏一下,就会展开一些

  6. 第6步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第6步

    放蒸锅,中间要留有空间,盖上盖子静置10分钟左右,开大火蒸20分钟左右,看你做的花卷大小来决定,基本变色,蓬开就熟了

  7. 第7步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第7步

    这样就熟了,我是因为给宝宝买的小奶锅还没用,所以试了一下锅子。你们可以一次性蒸,用老式电饭锅蒸

  8. 第8步.椒盐葱香花卷的做法步骤 第8步

    出锅开吃

小贴士

面粉水的用量适当增减,不是每个面粉的吸水性都是相同的。其实蛮简单的,这是我第一次做呢,最先几个造型不咋地,后来就越做越顺手了

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