做了藤椒猪手之后,发现这种味道对于嗜辣一族来说妥妥的无法抗拒,于是乎又做了这个藤椒虾仁,结果呢,更爽滑啊有木有,根本停不下来啊有木有!
虾去虾头,剥虾壳至只留下尾部一节。从背后切开,洗去虾线。
汤锅放姜片、水,烧开。放入虾仁,关火盖上锅盖焖五分钟。
杭椒,鲜辣椒切碎,放盐腌一下,然后放入生抽、糖、藤椒油、水。
虾仁捞出放入汤盘,浇上步骤3.
完成。
辣味的多少和腌辣椒的时间成正比。