自制红烧鸡

自制红烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   加少许油烧热，加入葱，生姜、大蒜、红椒煸香，不吃辣的可不放辣椒

2. 第2步.

   放入鸡块煸炒，依次放糖、老抽生抽、多炒一会

3. 第3步.

   炒出油后放水淹过鸡块即可，开大火煮开转小火煨半小时

4. 第4步.

   煨鸡块的时候可以另外准备配菜，同样放葱花生姜煸炒，依次放豆芽、洋葱、香菇、可放少许生抽、炒半熟时盛起

5. 第5步.

   鸡煨到这种状态就可以放配菜，配菜放入转大火收汁，同时放盐味精

6. 第6步.

   完成啦

7. 第7步.

   完成啦