一定是我打开的方式不对
将蛋黄和蛋清分离。
在蛋黄中加入120g牛奶后，加入60g蛋糕粉，搅拌至没有渣渣。
在蛋清中分3次加入白砂糖，即10g/次，搅拌至白砂糖完全融化。
分3次将搅拌好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌至两者融合后，倒入小纸杯中，8分满即可。
放入烤箱。温度调至170°，时间45分钟。完成。
不膨可能是因为我用牛奶代替了水，也可能是我蛋糕粉放太少，建议根据实际情况相应调整，白砂糖可适量增加。这是我的第一次尝试，以后会慢慢进步，大家一起加油哟。
