蓝莓酸奶马芬

蓝莓酸奶马芬的做法
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蓝莓酸奶马芬的做法说明

此配方刚刚好可以做马芬6连模,六个。早餐,下午茶不错之选

蓝莓酸奶马芬的食材和调料

酸奶70g
玉米25g
低筋面粉100g
baking powder1/2tsp
baking soda1/8tsp
蓝莓干适量
鸡蛋1只(65g)
椰蓉(可选)少许
蜂蜜15g
15g

蓝莓酸奶马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    酸奶,鸡蛋,油,糖放入大碗用手动打蛋器搅拌均匀,搅拌均匀后加baking powder和soda

  2. 第2步.

    加入面粉搅拌,无干粉就可以了,过筛一下更容易混合均匀,切 记大力搅拌

  3. 第3步.

    搅拌完的面糊很浓稠,像浆糊一样。加蓝莓干。烤箱预热180℃,讲面粉分入马芬六连模 中

  4. 第4步.

    撒少许椰蓉在表面,没有也可以不放。 之后放入烤箱中层180℃,20min转200℃最上层上色,5min

  5. 第5步.蓝莓酸奶马芬的做法步骤 第5步

    烤箱180℃共25min

小贴士

此款马芬不算甜,口感像松糕。喜甜的加5g糖,加新鲜蓝莓一样好吃或者换蔓越莓,葡萄干?!๑>؂<๑

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