番茄浓汤面

番茄浓汤面的做法
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番茄浓汤面的做法说明

超级喜欢吃酸东西的我自然也超级喜欢吃番茄。更何况它还有美白功能( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

需要说明的是,番茄要比较多,就像图片上那一点汤底我都用了2个番茄。 推荐买红色番茄,个人不推荐买粉红色的番茄我觉得没有番茄味!!

番茄浓汤面的食材和调料

番茄多个(越红越好
橄榄油少量
少量
适量

番茄浓汤面的做法步骤

  1. 第1步.

    先大火热一下锅,不要太热,刚好把水滴都蒸发完就好(我用的是不粘的炒锅

  2. 第2步.

    转中火后,等10秒,倒入适量橄榄油不要多!能刚好抹匀锅底就可以

  3. 第3步.

    在等油热的时间迅速切好番茄(这里看个人,我不喜欢先切好放那的

  4. 第4步.

    油开始起泡泡的时候放番茄

  5. 第5步.

    炒到番茄变软出水(小心点不要焦了

  6. 第6步.

    倒入清水。盖上锅盖。转大火

  7. 第7步.

    沸腾之后转中火,煮4,5分钟

  8. 第8步.

    开盖下面条。再煮3,4分钟(看你用的面条要多久熟

  9. 第9步.番茄浓汤面的做法步骤 第9步

    关火闷半分钟下盐。就可以倒出来吃了

小贴士

1.番茄不要吝惜。不然汤不浓郁
2.炒番茄是帮助番茄出番茄汁,后续的汤就会有番茄味

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