豆角焖面

豆角焖面的做法
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豆角焖面的做法说明

作为一个河南媳妇不会做面食怎么能抓住老公的胃呢,改良版的闷面现在我已经做的非常棒了!不管传统要加什么,或者不能加什么食材、我的原则就是想吃什么加什么,什么好吃我加什么,所以别人怎么说我不听,好吃才是王道

豆角焖面的食材和调料

豆角适量
大料适量
西红柿一个
一个
一根
湿面条适量
料酒少许
生抽少许
老抽少许
适量

豆角焖面的做法步骤

  1. 第1步.豆角焖面的做法步骤 第1步

    镉水蒸15分钟

  2. 第2步.豆角焖面的做法步骤 第2步

    要一点点肥肉

  3. 第3步.豆角焖面的做法步骤 第3步

    可以放点儿生粉 这样肉会比较嫩

  4. 第4步.豆角焖面的做法步骤 第4步

    根据自己喜好放大料

  5. 第5步.豆角焖面的做法步骤 第5步

    适量

  6. 第6步.豆角焖面的做法步骤 第6步

    番茄切小块

  7. 第7步.豆角焖面的做法步骤 第7步

    洋葱切丝

  8. 第8步.豆角焖面的做法步骤 第8步

    豆角可以多放点儿 我喜欢吃菜多

  9. 第9步.豆角焖面的做法步骤 第9步

    依次放入上面材料,注意煸肉的时候时间稍微久一点儿,将肉里面的油煸出来就不会很腻了

  10. 第10步.豆角焖面的做法步骤 第10步

    加水一次性加足

  11. 第11步.豆角焖面的做法步骤 第11步

    我放了盐,料酒,生抽,老抽!大家可以根据自己的喜好放置各种调料

  12. 第12步.豆角焖面的做法步骤 第12步

    汤盛出来用碗装着

  13. 第13步.豆角焖面的做法步骤 第13步

    留在锅里的汤不要超过菜

  14. 第14步.豆角焖面的做法步骤 第14步

    均匀堆起来

  15. 第15步.豆角焖面的做法步骤 第15步

    面堆的时候不要碰到锅沿 容易糊锅

  16. 第16步.豆角焖面的做法步骤 第16步

    最后把面拌好!完工啦是不是很简单呀

小贴士

面最好是湿面,容易入味. 蒸好的面拿出来量一量一点点分开!放的汤一定要是热水,一次加足!最后浇汤汁在面上面的时候一定要大面积覆盖面,不要从同一个地方浇汤!底下豆角熟透了面也蒸好了!

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