懒人饭
干贝、花菇泡发。
淘米煮饭。水比平常略少一点。
鸡蛋、生粉、盐,打均匀。
煎蛋皮。
花菇切丁,香肠切片。花菇、香肠,青菜、干贝过油。鸡蛋皮切条。
料酒、香油、老抽各3勺,白胡椒粉1勺,调匀。
除香葱外,材料放进锅,焖一会儿。
装碗,放葱花。完成。
花菇泡发完,把多余的水挤掉。