突然想次土豆了，就搞了这么一道快手料理~简单粗暴但好吃！
【相信我整个过程都超简单。。。最烦的就是切丝。。但你们不会像我没有擦丝器这么苦手对不对_(:з」∠)_】
土豆切较短较细的丝。
韭菜切碎，所有材料除油以外放进碗里。
搅拌均匀。
不粘锅放油，烧热后转小火，用筷子夹一坨土豆丝糊放入锅中有油的部分，团成团状，煎到底面边缘变黄，翻面，用木铲略微压实，煎一段时间再翻面。
翻面四道五次，煎至两面焦黄出锅。整个过程大约8-12分钟左右。
1.肉糜再切一下尽量切碎点。
2.放蒸鱼豉油要注意控制咸度。
3.油不能过少，不然土豆丝容易炕枯掉。