茴香饺子

茴香饺子的做法
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茴香饺子的食材和调料

面粉
肉馅
茴香
鸡蛋
生抽
料酒
香油

茴香饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    加水和面,稍硬,静置一旁待用

  2. 第2步.

    肉馅中加入料酒、生抽、盐和香油,调和

  3. 第3步.

    鸡蛋炒碎,茴香切碎,在茴香碎中调入一勺香油

  4. 第4步.

    将馅料混合,试味,加盐

  5. 第5步.

    擀皮包好即可

小贴士

1.茴香中加一勺油是防止和馅时出汁过多
2.茴香饺子适合口味稍重,盐要略加多一点,香味才能提出来

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