抹茶菠萝包

抹茶菠萝包的做法步骤

1. 第1步.

   将面包体中除了黄油所有原料揉到扩展阶段

2. 第2步.

   加入黄油后揉到完全扩展阶段

3. 第3步.

   室温下发酵一个小时 发酵到之前2-2.5倍大

4. 第4步.

   发酵的时候制作菠萝皮 将原料混合后分成四个小球 擀成圆片

5. 第5步.

   将发酵好的面包团排气 分成四份揉成四个小面包团 将之前做好的菠萝皮覆盖并包在小面包团上室温发酵15分钟

6. 第6步.

   放入烤箱进行二次发酵

7. 第7步.

   烤箱预热5分钟 170度烤15-20分钟面包上色即可