准备做蛋糕,结果蛋清里掺了蛋黄,打了一个小时也没打发,最后做了葡萄干司康,味道惊人,超乎想象的美味!
打蛋清,坚决不打发
往蛋清里加25克砂糖,搅匀
加10克黄油,不加也行
加80克普通面粉,和面
加泡打粉
活成的样子
案板撒面粉,擀成圆饼,或者用手压成,加入你喜欢的东西
分切几份,表面和侧面用小勺抹些刚才剩下的蛋黄,多抹些好吃,放进烤盘,如果不是不粘烤盘,可以放锡纸或底部抹油,放进预热5-10分的165度烤箱
烤12到15分钟,美味出炉!