挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧

挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧的做法
10人浏览0人收藏
收藏

挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋4只
番茄四分之一个
香菇两朵
适量
新鲜罗勒4片
胡椒粉适量
淀粉适量
适量

挑食宝宝终结者—什锦罗勒厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮、香菇去把,小葱和罗勒全部切碎

  2. 第2步.

    香菇小丁在锅里煸香后备用

  3. 第3步.

    鸡蛋打散后混合一二步骤里的材料,依照个人口味加胡椒粉等调味料,因为我是做给宝宝吃,所以没加盐,如果是大人吃可以依照个人口味加盐或者糖

  4. 第4步.

    全部混合均匀后加入一点水淀粉,可以让鸡蛋不容易破

  5. 第5步.

    锅里加油后倒蛋液开始煎,一边煎一边卷,不要等鸡蛋全熟时才卷,会很容易破碎,湿湿黏黏的时候就开始往里卷,锅里蛋液全部卷完后,把蛋卷拨到锅中央继续加蛋液,重复卷的动作,一直到蛋液全部用完

  6. 第6步.

    最后整型稍微再煎一下就可以出锅,可以搭配番茄酱或者沙拉酱辣椒酱,随自己喜欢

小贴士

厚蛋烧的材料可以根据自己的喜好替换或者添加,但是总量不要太多会非常容易变成炒蛋,卷不起来,切的食材液也尽量切仔细些,越小越容易成功

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页