剪刀虾背开刀,去头、去虾线、(随意发挥清洗干净备用)加入盐、蚝油、料酒(根据虾的多少适量加料)腌制10分钟
放入油锅煎炸至虾熟透成橘红色,出锅备用
葱、姜、蒜、辣椒酱、干辣椒、花椒
炒出香味放入炸好的虾!
完美