鸡蛋羹（细嫩爽滑）

鸡蛋羹（细嫩爽滑）的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜丁，黄瓜丁，切好

2. 第2步.

   锅里放入半锅水，烧沸腾

3. 第3步.

   鸡蛋向着一个方向搅匀，不要太用力，轻轻的，放入一点点盐

4. 第4步.

   在准备同样多的温水，（一定要温水）水和鸡蛋液比例是1比1

5. 第5步.

   然后把水倒入鸡蛋液的碗中，搅拌均匀后放入沸腾的锅里，

6. 第6步.

   上边盖上盖子或是保鲜膜，

7. 第7步.

   盖上锅盖，小火煮8分钟，时间不能长，时间长了鸡蛋羹就老了

8. 第8步.

   出锅后

9. 第9步.

   滴几滴香油，和酱油，放萝卜和黄瓜