红烧肉（简易版）

红烧肉（简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉，冷水下锅，煮到变色，捞出

2. 第2步.

   放入少量油，因为五花肉会出油的，放入冰糖用小火熬制，熬到能看到一些冰糖碎渣子就快些把五花肉倒进去，翻炒到每块肉都能淋上糖色，（糖熬的时间久了做出来的肉会发苦的）

3. 第3步.

   然后放入酱油，料酒，姜翻炒几下，再把葱，姜，花椒，辣椒，桂皮，八角，一起放入锅里，加两碗水，盖上盖子，闷煮40分钟，汤汁没了就可以出锅了，，。。特别好吃，