
昨天搜了下,大家的做法都是把蛋奶混合的。好像要浸一夜的样子。恰好在书上看到不一样的做法,试验后还挺省事的,就拿来分享吧。
在盘子中倒入少量牛奶,将吐司浸入。然后再次倒入少量牛奶,翻面浸入。
鸡蛋打散。少量倒入盘中,吐司浸入。
此时烧热锅子,加入少量油。再次在盘中倒入蛋液,将吐司反面浸入。
将吐司放入锅中,煎至金黄即可。
没有用完的蛋奶液我是直接做成炒蛋了。
先浸牛奶再浸蛋液会很快吸收,而且口感湿润,好吃哦。
想吃甜味的就在蛋液里加糖,咸味加盐。
还可以挖一勺香草冰激淋在上面凹造型。
原配方有加香草精,我做的简单版。