糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨的做法说明

独有的味道

糖醋排骨的食材和调料

仔排二斤
50克

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.糖醋排骨的做法步骤 第1步

    排骨切小块过水…姜切成末

  2. 第2步.糖醋排骨的做法步骤 第2步

    油将红糖和冰糖化开

  3. 第3步.糖醋排骨的做法步骤 第3步

    放一半姜末炒香

  4. 第4步.糖醋排骨的做法步骤 第4步

    放排骨进去炒…一边炒一边加入料酒…加一勺白糖四勺醋…再加入两勺番茄酱…

  5. 第5步.糖醋排骨的做法步骤 第5步

    炒十分钟后放入另一半姜末…加50毫升水小火煨20分钟…

  6. 第6步.糖醋排骨的做法步骤 第6步

    色泽还不错吧

小贴士

要点:1冰糖红糖是用来上色甜味不重所以要加入白糖。2全过程不要太大火。3如果喜欢肉比较脆的朋友可以将过水的排骨先入油炸一下。

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