青椒烩蛋

青椒烩蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋3个打入碗中打散备用

2. 第2步.

   青椒切碎丁装入有鸡蛋的碗备用

3. 第3步.

   将青椒和鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量盐

4. 第4步.

   锅内放适量油，倒入搅拌好的青椒鸡蛋，不可翻炒，“个人觉得炒碎了夹不起来”，一面煎至略发金黄色再翻至另一面，三四分钟即可出锅。