川貝雪梨盅

川貝雪梨盅的做法步骤

1. 第1步.

   首先把雪梨洗乾淨，然後把頭切開，用來做雪梨盅的蓋子。（如圖）

2. 第2步.

   把雪梨的核挖出來，要挖得漂亮一點。注意不要把底挖破了喔～

3. 第3步.

   把適量的川貝（成人的量一次應該是5-7g這樣～）和少許冰糖放進雪梨盅裡面。（川貝最好先敲成粉狀，這是我媽咪說的。會比較好吸收。）雪梨盅裡面也可以放一點點水，不要太多。

4. 第4步.

   用牙籤把蓋子固定好。

5. 第5步.

   放進燉盅裡面燉兩個鐘頭。

6. 第6步.

   大功告成！整個都要吃完喔～