红薯版玛格丽特小饼干

红薯版玛格丽特小饼干的做法
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红薯版玛格丽特小饼干的做法说明

因为红薯吃不完~所以把蛋黄换成了红薯。做了两趟,一趟是蛋黄,一趟是红薯。

红薯版玛格丽特小饼干的食材和调料

以下为红薯版的配方
玉米淀粉45克
低筋面粉45克
15克
黄油25克
红薯25克
适量
1克

红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤

  1. 第1步.红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化后加入糖粉和盐打发。

  2. 第2步.红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤 第2步

    然后加入面粉,淀粉,和红薯泥碎。因为这个配方我减了黄油,所以面团会干,粘不起来,加点水或者牛奶就ok了

  3. 第3步.红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤 第3步

    面团冷藏一小时,然后做成大小一样的面团,然后用拇指压出裂痕。

  4. 第4步.红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度5分钟,烤制15-20分钟。

  5. 第5步.红薯版玛格丽特小饼干的做法步骤 第5步

    完成出炉

小贴士

这个版本我减了糖和黄油,所以喜欢甜的,可以再多加糖粉。

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