豆腐脑一样的鸡蛋羹

豆腐脑一样的鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋一个，常温冷藏均可

2. 第2步.

   打散

3. 第3步.

   加入纯净水或者自来水至多半碗，然后打散至很多气泡

4. 第4步.

   锅里加入自来水，把碗放进去，大火，约十分钟

5. 第5步.

   这个图不太清楚，大概就是鸡蛋周边鼓起泡就熟了，或者用筷子去划一下，中间如掀起锅盖，有可能就鼓不起那么大包

6. 第6步.

   加入盐，耗油，生抽或蒸鱼豆豉，醋少许，香油一定要多点

7. 第7步.

   我家小宝一周四个月了，能自己吃一碗，非常美味