将牛腩切小块，放入冷水中烧开去血泡。将去血水的牛腩洗干净，放入图片的香料，加入适量老抽，放入高压锅压熟。
锅内倒入适量油，等油6分熟倒入两勺豆瓣酱，翻炒均匀倒入如图的调料，再倒入牛腩、西红柿，加入水（恰好快淹过牛腩的水即可），开大火煨熟，等收汁放入适量的番茄酱翻炒，加入适量的鸡精或者味精即可，
