鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼头洗净，加少许盐腌制半小时

2. 第2步.

   把买回的豆腐在清水中侵泡一下，切片待用。

3. 第3步.

   准备好姜蒜沫，荷香，盐，鸡精。

4. 第4步.

   开火，加少许油入锅，待油八成热后加入腌制好的鱼头，稍加翻转加入姜蒜沫。

5. 第5步.

   加清水入锅，清水没过鱼头。大火煮沸，加入豆腐，小火煮二分钟，加盐鸡精调味起锅。

6. 第6步.

   装好后的中，加入荷香沫稍加点缀，完成。