腊肠卷心菜饭

腊肠卷心菜饭的做法
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腊肠卷心菜饭的做法说明

广东腊肠和普通的卷心菜好配,猪油和菜饭更配噢!

腊肠卷心菜饭的食材和调料

腊肠两根
卷心菜一颗
猪油或者植物油适量
大米三杯
两茶匙
一茶匙

腊肠卷心菜饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第1步

    腊肠切片,卷心菜切大块备用

  2. 第2步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第2步

    我们家食量大,这么大小的杯子三杯米

  3. 第3步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第3步

    米淘洗干净沥干水备用

  4. 第4步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第4步

    热油锅,加入自己熬的猪油,没有猪油就植物油,但是猪油更香哈

  5. 第5步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第5步

    先放入腊肠煸炒香加入卷心菜继续煸炒

  6. 第6步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第6步

    加盐糖调味,比平时烧菜要咸一点,一会还要放入米和水

  7. 第7步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第7步

    放入大米

  8. 第8步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第8步

    翻炒均匀 这步不要省略,可以把米炒的更香

  9. 第9步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第9步

    倒入饭锅中,倒入水与食材齐平即可,要比平时煮饭水少,因为菜会出水

  10. 第10步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第10步

    我这次用的高压锅,平时放入电饭煲一键煮饭即可

  11. 第11步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第11步

    电饭煲煮好后打开用饭铲把饭充分翻拌一遍,再保温十分钟,这样饭会更香噢!

  12. 第12步.腊肠卷心菜饭的做法步骤 第12步

    好了,盛盘开吃!

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