椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   把材料A按顺序依次投放到面包机里面，启动发面程序。

2. 第2步.

   发酵完成后，从面包桶里取出面团，平均分成5份。

3. 第3步.

   面团松弛过程中 ，把材料B全部混合到一起，均分成5份。

4. 第4步.

   松弛好的面团包入椰蓉馅，像包包子一样包好，然后按扁，用擀面杖擀成长条形。

5. 第5步.

   用水果刀在面饼上竖着划三刀

6. 第6步.

   双手捏着面团两头向相反方向拧2圈，然后首尾相接。

7. 第7步.

   五个面团依次弄好，放烤箱进行第二次发酵，时间1小时。（夏天天热也可以室温发酵）

8. 第8步.

   面团发酵到2倍大时，用硅胶软刷在上面刷一层蛋液。

9. 第9步.

   烤箱180度预热10分钟。

10. 第10步.

    发酵好的面团放入烤箱，上管150度，下管170度，烤制20分钟。

11. 第11步.

    成品出炉喽