菌汤

菌汤的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇，茶树菇，双色蟹味菇，杏鲍菇，袖珍菇。（香菇之外几乎都可）

2. 第2步.

   摘洗干净后淡盐水侵泡10多分钟。

3. 第3步.

   水烧开后，焯烫2分钟后沥干水分。

4. 第4步.

   炒锅倒入油，7成热时，爆香姜蒜。

5. 第5步.

   加入蘑菇翻炒两三分钟。

6. 第6步.

   菇类倒入砂锅，加足量清水，适量盐。

7. 第7步.

   大火烧开后转小火煲2个小时。

8. 第8步.

   撒上葱花啦啦啦。~