酥酥鸡排

酥酥鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   将一块去骨鸡胸肉切成1cm左右薄片，用松肉锤将鸡胸肉敲松变成薄片

2. 第2步.

   在处理好的鸡胸肉上加入所有调味料，拌匀后腌制20-30分钟

3. 第3步.

   腌制好的鸡胸肉上均匀撒上淀粉，加料酒拌匀

4. 第4步.

   加入打好的蛋液

5. 第5步.

   拌匀鸡胸肉和蛋液，可适当加入面粉

6. 第6步.

   选择自己喜欢的面包糠

7. 第7步.

   在大盘子中倒入面包糠

8. 第8步.

   让面包糠均匀地包裹腌制好的鸡肉

9. 第9步.

   平底煎锅加入植物油，油热后加入裹好面包糠的鸡胸肉，中火煎制。大概1分到1分半钟左右翻面煎至金黄即可出锅。