孩子喜欢吃蛋炒饭，所以平时做饭尽量多蒸一点，然后根据家里材料下顿做五彩蛋炒饭或七彩蛋炒饭，由于颜色丰富，不爱吃菜的孩子也在不知不觉中吃进了大量蔬菜，这不失为改善孩子挑食的一个好方法~~~
胡萝卜、洋葱、葱、青椒、红菜椒分别洗净切碎，火腿肠切小丁，(玉米粒如果是生的先焯熟)，鸡蛋打碗里，放一点点盐、一汤匙水搅匀。
炒锅烧热，倒入花生油，倒入蛋液翻炒成块盛出，再倒入适量花生油，先放胡萝卜翻炒下，再把其他菜全放进去翻炒，放盐拌匀盛出。
倒入少量花生油，油热后转中小火，倒入米饭翻炒，(把成块的用铲子捣碎、压碎)，再把鸡蛋和炒好的菜全倒进去，加盐拌匀调味既可。
色彩缤纷的一盘蛋炒饭，搭配一碗玉米稀饭，让孩吃的是那么的心满意足。
再来一张。
原料可根据个人喜好及家里现有材料放，喜欢什么放什么，没有可不放，做饭就是这么简单。