潮汕炒米粉

潮汕炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   先将米粉在沸水中煮开，捞起过下凉水，滤干待用

2. 第2步.

   热锅放油，炒好鸡蛋备用，爆香葱段（白色部分），下香肠，瘦肉，放少许盐，沙茶酱，最后把刚才炒好的鸡蛋一起下翻炒，捞起备用…热锅放少许油，炒玉米粒，红萝卜粒，下葱段，放少许盐，下少量水焖下…

3. 第3步.

   最后把所有的原料:炒熟的鸡蛋，瘦肉，香肠，玉米粒等还有米粉下锅翻炒，翻炒过程下点生抽，少许水…翻炒均匀，放点点味精，一盘美味合口的潮汕米粉就可以出锅了…