手撕老干妈烧茄子

手撕老干妈烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子掰成段（约两节手指长）撕开 清水洗一下 沥干

2. 第2步.

   辣椒去蒂 清洗 切小段

3. 第3步.

   锅入油 烧茄子要多放油才好吃哈 倒入茄子翻炒

4. 第4步.

   加入老干妈继续炒（我认为鸡油辣椒的最好次 你们随意）

5. 第5步.

   放入青椒 倒入生抽 稍微多倒些（不放盐）加糖 盖上锅盖焖两分钟

6. 第6步.

   软烂入味即可出锅 洒上葱花和蒜末(⁎ᵒ̶̷ ૢᴗ̵̍ ૢᵒ̷̶⁎)