花生油酥饼

花生油酥饼的做法
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花生油酥饼的做法说明

家里没有黄油了,又想吃饼干,所以琢磨着用花生油做。之前试了黄油的方子,用花生油也能做,但是面很稀软粘,不容易造型,做的时候感受也不好,所以……

花生油酥饼的食材和调料

花生100g
60~80g
低筋面粉300g
鸡蛋一只
蔓越莓干些许

花生油酥饼的做法步骤

  1. 第1步.

    用打蛋器把鸡蛋打散

  2. 第2步.

    加白糖,再用搅拌器打均匀

  3. 第3步.

    加入花生油,打均匀

  4. 第4步.

    加入面粉,和面,成团(可在这步加入蔓越莓干,蔓越莓干需要切碎)

  5. 第5步.花生油酥饼的做法步骤 第5步

    捏厚一点的小面饼,我喜欢做大一点的饼干,感觉吃起来过瘾。

  6. 第6步.花生油酥饼的做法步骤 第6步

    入箱,180度烤20分钟

小贴士

蔓越莓干推荐切碎揉入面团。
摆在外面,虽然美观,但是烤好后容易掉,而且口感不好。我是因为忘记捏进去了_(:_」∠)_

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