番茄四丁拌饭

番茄四丁拌饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成薄片，放水里焯5分钟。

2. 第2步.

   发好的木耳放锅里焯5分钟，可以和胡萝卜一起。焯好后将木耳和胡萝卜切丁

3. 第3步.

   肉切丁炒熟，或者用前一天家里炒菜剩下的肉切丁。因为现在大家都喜欢吃菜，但如果炒菜不放肉味道就不好，所以有的时候会剩下很多肉，正好可以拿来用。

4. 第4步.

   西红柿去皮切成泥，越细越好。

5. 第5步.

   我在超市买的无添加香菇贡丸，煮熟切成小丁。因为有香菇，味道很鲜美。

6. 第6步.

   平底锅加橄榄油，烧热后倒入西红柿泥，加少许盐炒到像酱一样，起到西红柿酱的作用。其实我觉得直接用番茄酱也可以吧，但有可能会被番茄酱将其他味道盖住，所以没有尝试。

7. 第7步.

   加入切好丁的所有原料加进去一起炒，可以最后加熟的肉丁和香菇丸丁，因为是熟的。加入少许味极鲜，既提味颜色也好看。

8. 第8步.

   最后加入米饭，先小火炒一下，然后可以关火将米饭和菜拌均匀。