鸡蛋卷（一人份）

鸡蛋卷（一人份）的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋用筷子打匀，加入盐搅匀

2. 第2步.

   在平底锅中倒入油，看锅上冒烟了就说明油温恰当。可以将打匀的鸡蛋放下去了

3. 第3步.

   倒入搅匀的鸡蛋，用锅铲将鸡蛋稍微铺开一点，然后差不多数十秒翻一次，看到只剩一点生蛋液时，可以开始下一步骤

4. 第4步.

   用锅铲将鸡蛋饼卷起，卷不起来可以稍微压一压，不能破坏鸡蛋表面，又不能用很长时间，否则鸡蛋回糊。这可是一门技术活哦

5. 第5步.

   卷好后关火装盘

6. 第6步.

   淋上酱油或蕃茄酱即可开吃！