对绿色有着一度不曾知觉的迷恋。
目及食物那翠绿的热烈，更是内心激荡到难以控制。
此刻来一场绿色的流动盛宴，驱赶炎夏炙热的尾巴，顺道给秋日贴上少许肥膘。
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抹茶
鳄梨
茶点时间将近，来块甜点、捧杯绿茶放松片刻～
将低筋面粉、无铝泡打粉拌好，并过筛。 加入抹茶粉、燕麦＊（非必需品，只是为了追求口感上的多层次）搅拌均匀后放置一旁备用。 ［干粉类材料］部分完成。
黄油室温下软化，用电动打蛋器搅散，加入糖粉开始打发。 搅打到无颗粒、很顺滑、颜色变浅（俗称）羽毛絮状，加入盐。 分三次加入已经打撒的鸡蛋液。 每次加入记得都要搅拌到蛋油不分离状态。 最终形态应该如图：
把淡奶油、牛奶一并加入。 倒入［干粉类材料］，开始翻拌。搅拌时间不要过长，没有明显不均匀色调就好。
牛油果切小拇指甲盖大小的小丁，拌入混合材料。 （看图，它美吗？>..<）
盛到纸杯模具里，装至总容量的70%左右。 同时预热烤箱。 烤箱中下部，上下火，180度，30—35分钟。 叮～
＊本配方的量，小模具可以做6个左右，大的3个左右。
＊一保堂的抹茶略苦，初次尝试怕味道与牛油果不和谐，于是多加了糖。不喜甜的朋友可以适当减少糖粉量
＊这款麦芬相对比较湿润，热爱厚实麦芬的朋友请移步。